Toshinori Ozaki begann seine Musikerlaufbahn als Gitarrist und war bereits 1981 Preisträger beim Kyushu-Gitarrenwettbewerb (Japan). Er studierte Alte Musik mit Hauptfach Laute an der Musikhochschule in Osaka und bis 1998 an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst Frankfurt am Main. Toshinori Ozaki konzertiert in ganz Europa, Japan und Taiwan. Regelmäßige musikalische Zusammenarbeit verbindet ihn mit renommierten Ensembles wie Camerata Köln, La Stagione Frankfurt. Les Musiciens du Louvre Grenoble, L'arpa festante München, Kammerorchester Basel, Le Parlement de Musique und führenden europäischen Opernhäusern (Zürich, Wien, Frankfurt, Ljubljana, Dortmund, Mainz, Darmstadt, Giessen, Kaiserslautern, Osnabrück, Wiesbaden, Wuppertal). Mit seinen Ensembles Viaggio Musicale sowie dem Ensemble d4 war er an Opern- und Rundfunkproduktionen und CD-Einspielungen beteiligt.